Nachhaltige Strategien gegen Lebensmittelabfall
Der Artikel zeigt, wie Lebensmittelabfall in der Industrie reduziert werden kann: praxisnahe Maßnahmen, Prozessoptimierung, Überwachung, Recyclingkonzepte und Vorgaben. sie erhalten konkrete Tipps zur Einsparung von Kosten, Ressourcen und CO2.